これは、「道具」ではないですね。
でも、一応・・・エビ・カニなど、甲殻類アレルギーがありますが、それ以外は、ほとんど好き嫌いはありません。
特別な好物は、なんといっても「納豆」です。
納豆があれば、どれだけでも生きてけます。（笑）
飲食店の種類では、とにかく「鮨屋」ですね。
好きなものを、好きな順番で、好きな量だけ食べられるという合理性を持つ飲食店は、鮨以外に考えられません。
フレンチの場合、その主導権は、店側にありますが、鮨の場合は、客にあります。ネタは「青物」と呼ばれる、鰯（いわし）、鯖（さば）、鯵（あじ）やカンパチ、ヒラマサなどが大好物。
それと、鮃（ひらめ）、鯛（たい）などの白身。鮑（あわび）や、つぶ貝のような「歯ごたえ系」も好物です。
鮪（まぐろ）は、ほとんど食べません。
週に４食は、近所のすし屋「吉光」にて、比較的空いている時間に。
腹へってきたぁ～。
最近、マジで尊敬している人は、、、「さかな君」です。
2005年4月13日 板倉雄一郎
