43歳になってはじめてのエッセーは、「独り言レベル」です。
ゴメンナサイ。
＜オーベルジュの夜＞
クリスマスイブは、箱根のオーベルジュ「オーミラド」へ足を伸ばしました。
オーベルジュとは、要するに「フランスの旅館」とでも言いましょうか、
フレンチを堪能し、そのまま部屋で寝ることができる田舎にある宿。
「そのまま酔っ払って寝れる」は、ディナーを堪能するにはばっちり！
オーナーシェフ勝又登氏によるクリスマス特別メニューは、すばらしかった。
アントレの子猪も良かったが、
特に、「あんこうのロッシーニ」に感動。
（↑ フォアグラ＆フィレ肉の代わりに、あん肝＆あんこうの身のロッシーニ）
見た目は、結構ヘビーな感じだが、味わいはさっぱりと、しかし奥深い。
つけられた「あんこうスープ」も、また格別。
たった一皿で、あんこうのすべてを味わえた。
合わせたワインは、（散財しない程度の）シャンパーニュ。
メインは、この季節とあって、ジビエ。
この「鹿肉のポアレ」のおかげで、
「食っちゃ寝」のはずが、一晩中全く寝れず（笑・・・えっ？鹿のせいなのかぁ！）
新鮮な鹿肉は、赤身なのにレバーっぽい濃厚さ。
何度食べても、不思議な肉。大好き。
合わせたワインは、（散財しない程度の）あるシャトーのピノノアール。
読者の皆様も、大切な人と、オーベルジュを堪能することをお勧めします。
（とは言っても、日本で本格的なオーベルジュは、
僕が知っている限り、この「オーミラド」だけですが。
予算は、ワイン次第ですが、お二人で10万円程度。
大切な人と、大切な日に、大自然の中で思い出に残るディナーを。）
翌日は、睡眠不足にも関わらず、久しぶりの箱根ドライブ。
芦ノ湖スカイライン〜伊豆のオフロードコース「モビリティーパーク」。
リアアクスルを、ちょいと岩にブツけた（笑）
1時間ほどオフロードを楽しんだ後、ランチは、沼津の「鮨文」。
新橋の第三春美が、「（ネタに仕事を加える）江戸前日本一」とすれば、
沼津の鮨文は、「（ネタにさほど仕事を加えない）新鮮ネタ日本一」だと思う。
こちらも、「地アジ」や「太刀魚」がサイコーだった。
僕は、どの魚も、それなりに熟成させ、その魚独特の旨みが出た頃が好きだが、
「単なる新鮮」もなかなかいい。
しかし、「生簀保管」された魚は、絶対にいただけない。
観て楽しいかもしれないが、生簀でストレスがたまり、やせた魚はおいしくない。
都心に戻り、そろそろディナーの時間。
極上のフレンチ⇒極上の鮨と続いたのに、いや、
極上のフレンチ⇒極上の鮨と続いたからなのか、
思い立ったディナーは、「びっくりドンキー！」（←あはは、2名で1800円程度）
しかし、これがうまかった。
食べ物における「価値と価格」を考え始めると、夜も眠れない。
至福のクリスマスだった。
＜My Birthday＞
僕の43歳最初のディナーは、
自宅近所の「吉光」（←鮨屋）にて、静かに過ごした。
河豚シャブや、ノロウィルスのグラタン、じゃなかった、牡蠣のグラタン、
さわらの西京漬けなどを、ひれ酒にて。
自宅に帰り、ふと思い立ち、昨年の「クリパ2005」にて、
受講生の皆さんが作ってくれた僕へのバースディメッセージDVDを観る。
＜この1年を振り返る＞
このDVDは、僕の宝物。
「めんどくせぇーなぁ〜〜」とか、「やりたくねぇーなぁ〜」と感じたとき、
このDVDは、僕をして、初心に帰らせてくれる。
何のために投資家教育をしているのか、
何のために自ら考えることの大切さを伝えるのか、
それを思い出させてくれる。
その理念は、極めてシンプル、「社会にプラスの価値を提供したい」。
ただそれだけだ。
理念は、シンプルな方がいい。
DVDには、今年のクリパでも共に過ごした仲間も写っている一方で、
このところ再受講やイベントに参加しなくなった顔ぶれもあった。
寂しいとは思わない。
きっと、彼らは、僕から学ぶことを学び、
自身の仕事や生活に生かしているのだろう、と思うことにしている。
それでいいと思う。
自分以外のものは、手放さなければならないときが必ず来る。
それを認識し、その上で愛することができれば、本物だと思う。
10年後、20年後の彼らの活躍を見るのが、今から楽しみだ。
＜母への感謝＞
ここに書いても、母はネットを見ないので、ほとんど意味が無いが、
「僕を生んでくれてありがとう」。
「生まれてこれただけで、ボロ儲け」。
忘年会＆クリスマス＆誕生日＆正月が一気にめまぐるしく流れるこの季節、
せっかくいただいた「一生というギフト」を、大切に生きて行きたいと、
毎年思う。
来年も、そんな年末年始を、自らの手で創りたい。
2006年12月27日 板倉雄一郎
PS:
1月開催「実践・企業価値評価シリーズ」第22回合宿セミナーは、
本日一杯で、その募集を締め切ります。
新春から、新しい1年を、楽しく且つ効率的に過ごすための知識を
共に学びましょう！
